低溫超聲波萃取，超聲波指的是振動頻率高達20000hz以上的聲波，是一種可以為人類很好利用的物理技術。超聲波技術作為一種物理手段和工具，能夠在化學反應的介質中產生一系列接近的條件，能量不僅能夠激發或促進許多化學反應、加快化學反應速度，甚至可以改變許多化學反應的方向產生一些意想不到的效果跟作用。